Categoria: Senza categoria

30 aprile 2018

Pubblicato In: Attività, Ricette, Senza categoria, Studi

La stabilità e la crescita di un settore come quello suinicolo passa, oltre che per la tutela dei prodotti di punta, anche per la valorizzazione di quelli che sono i prodotti meno noti e di tutte le parti e le tipologie di carne esistenti, nessuna esclusa. Per questo motivo il Gran Suino Italiano, si è […]

21 marzo 2018

Pubblicato In: Senza categoria

Cosa vuol dire benessere animale e quanto incide sulle scelte dei consumatori? Siamo sicuri che questi ultimi siano correttamente informati su quelle che sono le pratiche che quotidianamente vengono seguite dal comparto allevatoriale e quali siano le reali difficoltà con cui vengono a confrontarsi? Il benessere degli animali da produzione è diventato un argomento con […]